Biometría
a)- Talla: Ideal 1,44 m. Las fluctuaciones máximas para los machos serán entre 1,40 m. y 1,48 m pudiendo aceptarse como excepción hasta de 1,50 m. y no menos de 1,38m. Previa resolución de jurado de admisión o inspector actuante. Hembras 2 cm. Menos.

b)- Perímetro torácico: ideal 1,78 m. Hembras 2 cm. Más.

c)- Perímetro de la caña: ideal 0,19 m. Hembras 1 cm. Menos.
Las fluctuaciones de las medidas deberán guardar la debida armonía con las indicadas para la talla.

Pelajes
Con excepción del "pintado" y el "tobiano" se aceptan todos los pelajes, procurándose la paulatina eliminación de animales con tendencia avanzada hacia la despigmentación y albinismo.

Cabeza
De perfil preferentemente rectilíneo o subconvexilíneo. En conjunto corta, liviana, de base ancha y vértice fino proporcionalmente mucho cráneo y poca cara. Frente ancha y mas bien plana. Carrillos destacados y separados entre si ojos vivaces y expresivos, orejas chicas, anchas en su base, separadas y paralelas. Ollares medianos. La cabeza debe denotar la pureza racial, el carácter y la natural diferenciación sexual entre machos y hembras.

Crines, cerdas de cola y cernejas o ranillas
Tuse y cola más bien anchos y bien poblados de cerdas abundantes y gruesas. Cernejas de mediano desarrollo y solo sobre la parte posterior del nudo

Cuello, pescuezo o cogote
De suficiente largo flexibilidad. Musculado en su inserción superior con la cabeza. Ligeramente convexo en su línea superior y recto en la inferior. Su eje se unirá al tronco en un ángulo casi recto con las paletas.

Cruz
Medianamente perfilada y musculada. Larga e insensiblemente unida .

Dorso
De largo mediano, fuerte, fuerte, firme y ancho y musculado hacia el posterior. Suavemente unido a la cruz y al riñón con los que conformará una correcta línea superior.

Riñón
Corto, ancho, musculoso, fuerte, bien unido al dorso y a la grupa con los cuales deberá guardar armonía en conjunto.

Grupa
De buen largo y musculada, de ancho de ancho mediano y suavemente inclinada. Vista del posterior, redondeada, sin protuberancias óseas ni hendiduras perceptibles.

Cola
De maslo corto, debe continuar suavemente la linea superior de la grupa con una inserción mas bien baja.

Pecho
Medianamente ancho, musculado, y bien descendido. El esternón se ubicará aproximadamente al la mitad de la alzada del animal.

Tronco
Visto de costado, profundo desde la cruz a la cinchera y de frente, de forma oval. De buen desarrollo en su perímetro y cerca del suelo. Costillas moderadamente arqueadas y abiertas hacia abajo y hacia atrás. Vientre amplio, continuando insensiblemente el perfil interior del tórax.

Flancos
Cortos y llenos.

Espaldas o paletas
Medianamente largas e inclinadas. Separadas entre sí y bien musculadas.

Brazos y codos
Paralelos al plano medio del cuerpo. Brazos de buen largo, inclinación y musculatura. Codos visiblemente separados del tórax.

Antebrazo
Bien aplomados, largos, de buen ancho y musculatura.

Rodillas
Cerca del suelo, anchas, medianamente largas, nítidas, sin desviaciones ni fuera del eje.

Múslos
Anchos y bien musculados, de nalgas largas y descendidas.

Piernas
Largas, anchas, musculosas, con los tendones del corvejón fuertes, separados y nítidos.

Garrones o corvejones
Fuertes, anchos, nítidos, paralelos al plano mediano del cuerpo y cerca del suelo.

Cañas
Cortas, con cuerdas fuertes, nítidas y bien destacadas.

Nudos
Fuertes y nítidos.

Cuartillas o pichicos
Fuertes, de longitud e inclinación medianas.

Cascos o vasos
Relativamente chicos, lisos, tensos, resistentes: de talones adecuadamente altos y separados entre sí.