Cuando los cajones de salida son remolcados por un tractor hasta el punto donde comenzará la siguiente prueba, la guardia civil comienza a toque de silbato ha apartar a la gente hasta la zona de seguridad, donde los niños se agolpan en las casetas improvisadas de apuestas que ellos mismos hacen.

En el momento que pasan como flechas los caballos, el público sale corriendo hacia la orilla para seguir viendo el espectáculo.

Son muchos los galardones que han obtenido, como el premio de Andalucía turismo o el Langostino de Oro, así como fiesta de interés turístico nacional e internacional. Por algo se le llaman "el mayor espectáculo de las playas del Sur".